Es una de las aportaciones españolas a la gastronomía francesa. Fue la estrella en la boda de Luis XIII y Ana de Austria. Deslumbró al Cardenal Richelieu. Su majestad, ¡la Salsa Española! Twitter: @Fede_cocina Telegram: @Fede_cocina Mastodon: @Fico_soy Grupo de Telegram: https://t.me/lacocinaestaabierta Web: https://lacocinapod.home.blog/ Agradecimientos: A Óscar Vlasquez, de El Cronovisor, por la traducción de la receta del frances al castellano. https://pe.ivoox.com/es/podcast-cronovisor_fg_f1328897_filtro_1.xml Music from https://filmmusic.io "Total Happy Up And Sunny" by Sascha Ende (https://www.sascha-ende.de) License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Licencia Atribución – No Comercial – Sin Obra Derivada 4.0 Internacional. Esta licencia está permanentemente ubicada en http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/.