<description>&lt;p&gt;On voit souvent écrit dans les recettes de "Laisser Reposer", mais pourquoi ? Et est ce que l'on peux s'en passer, et si oui, comment ? &lt;/p&gt; &lt;p&gt;Découvrez tout celà, au travers des 3 grandes familles de pâtes qui le demande :&lt;/p&gt; &lt;p&gt;- les pâtes à tartes&lt;/p&gt; &lt;p&gt;- les pâtes fermentées (brioche, pizza)&lt;/p&gt; &lt;p&gt;- les pâtes à crêpes&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;br&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;br&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;(Si vous avez aimé ce podcast, retrouvez le en vidéo sur la Chaine Youtube de la Food Académie, et assistez aux tournages sur le Twitch de @nico_food_académie) &lt;/p&gt;&lt;br/&gt;&lt;p&gt;Hébergé par Ausha. Visitez &lt;a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite"&gt;ausha.co/politique-de-confidentialite&lt;/a&gt; pour plus d'informations.&lt;/p&gt;</description>

Le Podcast de La Food Académie

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EPISODE 6 : LAISSER REPOSER

MAY 15, 202214 MIN
Le Podcast de La Food Académie

EPISODE 6 : LAISSER REPOSER

MAY 15, 202214 MIN

Description

On voit souvent écrit dans les recettes de "Laisser Reposer", mais pourquoi ? Et est ce que l'on peux s'en passer, et si oui, comment ? 

Découvrez tout celà, au travers des 3 grandes familles de pâtes qui le demande :

- les pâtes à tartes

- les pâtes fermentées (brioche, pizza)

- les pâtes à crêpes



(Si vous avez aimé ce podcast, retrouvez le en vidéo sur la Chaine Youtube de la Food Académie, et assistez aux tournages sur le Twitch de @nico_food_académie) 


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.