Et si je vous disais que la Sauce Béarnaise, ne venait pas du Béarn, mais des Yvelinnes ?! 

Et si vous disais que toute son histoire n'est qu'une succession d'heureux rattages (la sauce beurre blanc ça vous parle) ? 

Et vous voulez la vraie recette ?

Et si je vous disais qu'il existe pleins de sauces dérivées ?

On parle de tout ça et bien plus encore, dans ce podcast ! 

(Si vous avez aimé ce podcast, retrouvez le en vidéo sur la Chaine Youtube de la Food Académie, et assistez aux tournages sur le Twitch de @nico_food_académie)  

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