Planticas Veganas

¿Qué es la micología, cómo se utiliza y en qué nos puede ayudar? Ireri de Symbiosis nos explica todas las posibilidades que encierra el mundo de los hongos y todos los usos que pueden tener esos organismos en nuestro día a día para hacer nuestra vida mucho mejor.

Karen pone a disposición de sus seguidores un reto durante el cual te apoya y guía para lograr una transición amigable hacia una alimentación basada en plantas. En este episodio nos cuenta cómo llegó a crearlo, lo que puedes encontrar en él y cómo unirte para que tu proceso sea más fácil, seguro y hasta divertido.

Ángel de Asanté nos vino a platicar sobre sus productos y a compartir el nuevo secreto con el que están a punto de innovar dentro del mercado basado en plantas, con el uso del micelio Nos explicó qué es, sus propiedades y cómo esperan que éste se vuelva un ingrediente básico dentro de la alimentación en el futuro inmediato.

Shaya y Julia nos cuentan cómo ha sido su camino empezando por hacer café y pan en un mercado de fin de semana a volverse uno de los Cafés más exitosos entre los restaurantes basados en plantas y cómo han manejado el gran crecimiento que han tenido en los últimos años.

Nos acompañó en este episodio la actriz Adriana Montes de Oca, quien ha encontrado en la alimentación basada en plantas y gracias a un libro en específico, respuestas que estuvo buscando por mucho tiempo para mejorar su salud e irónicamente dejar de preocuparse todo el tiempo por lo que debía o no debía comer para sentirse mejor.