<description>在上次和Shuke的聊天结尾,提到了Akalcha准备开线下店的计划。而在今年3月,线下空间终于在上海永源路落成。&lt;br&gt;毫不夸张地说,这是今年上海最特别的新店:从空间、设备、菜单,都让人误以为是咖啡店;却是在用磨豆机磨茶、咖啡机萃茶、XBLOOM全自动手冲茶,以及用板前的方式,出品茶特调。一切都以「茶」为原点,重新定义现代精品茶空间的模样。&lt;br&gt;「现代」与「反差」是Akalcha这个线下店带给我们最大的感受,不论是在产品上还是在空间上,都能带来意想不到的惊喜。它有时像一家社区店、有时又像沉浸式戏剧场,呈现的丰富性与多面性,让人对这家店、这个品牌充满探索的好奇。&lt;br&gt;本期节目,我们和Shuke聊了聊这个新的线下空间。有沉浸式地逛店,一点点放缓节奏,从沿街档口、日常饮用的Go区,到坐下来花一小时慢慢体验的Lab区,挖掘一些可能看不见的设计细节;有深入地探讨产品与品牌,55℃出品水温、拼配牛乳的蛋脂比、如何...&lt;a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6a1be0a57460cabdeb589f81?utm_source=rss&amp;as=cHQ9MTIyNjE5MjQ3JmN0PWFwcGxlcG9kY2FzdF9zaG93bm90ZXMmbXQ9OA%3D%3D"&gt;去小宇宙查看完整单集简介&lt;/a&gt;&lt;br&gt;&lt;a href="https://oia.xiaoyuzhoufm.com/player/6a1be0a57460cabdeb589f81?openTranscript=true&amp;utm_source=rss&amp;as=cHQ9MTIyNjE5MjQ3JmN0PXJzcyZtdD04&amp;autoOpen=false"&gt;在小宇宙查看该单集文稿&lt;/a&gt;</description>

吃里扒外

陈晃瓜

一家现代茶空间,用咖啡机萃茶,在板前做茶特调

MAY 31, 2026116 MIN
吃里扒外

一家现代茶空间,用咖啡机萃茶,在板前做茶特调

MAY 31, 2026116 MIN

Description

在上次和Shuke的聊天结尾,提到了Akalcha准备开线下店的计划。而在今年3月,线下空间终于在上海永源路落成。毫不夸张地说,这是今年上海最特别的新店:从空间、设备、菜单,都让人误以为是咖啡店;却是在用磨豆机磨茶、咖啡机萃茶、XBLOOM全自动手冲茶,以及用板前的方式,出品茶特调。一切都以「茶」为原点,重新定义现代精品茶空间的模样。「现代」与「反差」是Akalcha这个线下店带给我们最大的感受,不论是在产品上还是在空间上,都能带来意想不到的惊喜。它有时像一家社区店、有时又像沉浸式戏剧场,呈现的丰富性与多面性,让人对这家店、这个品牌充满探索的好奇。本期节目,我们和Shuke聊了聊这个新的线下空间。有沉浸式地逛店,一点点放缓节奏,从沿街档口、日常饮用的Go区,到坐下来花一小时慢慢体验的Lab区,挖掘一些可能看不见的设计细节;有深入地探讨产品与品牌,55℃出品水温、拼配牛乳的蛋脂比、如何...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿