Hoy tenemos el placer de conversar con uno de los referentes más influyentes en el campo de la nutrición y la salud, el Dr. Ramón de Cangas.
Ramón ha dedicado su vida a la investigación y divulgación sobre cómo la alimentación impacta no solo nuestra salud física, sino también nuestra salud mental y emocional.
Autor de múltiples libros y un ferviente defensor de la ciencia aplicada al día a día, Ramón nos acompaña para desmitificar conceptos erróneos, ofrecernos herramientas prácticas y guiar nuestros hábitos alimenticios hacia una vida más saludable y consciente.
Hoy veremos temas que van desde la microbiota intestinal hasta la psiquiatría nutricional, pasando por las últimas tendencias dietéticas y cómo adaptarlas de manera segura y efectiva.
Hoy hablamos de:
Enfoque nutricional tradicional vs. Matriz alimentaria
Etiquetado de alimentos
Alergias, sensibilidades e intolerancias alimentarias
Cambios en la alimentación y la microbiota intestinal
Nutrición y salud mental
Relación entre exceso de grasa corporal y depresión:
Falta de masa muscular y depresió
Nutrientes, ultraprocesados y depresión
Alimentación consciente (Mindful Eating)
Alimentación inteligente
Ayuno intermitente
Dieta cetogénica
Paleodieta
Cronodieta
Omnívoro, vegano, vegetarian
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