<p>紐約執照在手、光鮮亮麗的高薪職位——明明是別人眼中的「夢想生活」，為什麼她卻在日復一日中聽見內心一個聲音說：我想流浪？</p><p><br></p><p>今天我們邀請到「旅蒔 Roots」co-working space 創辦人 Cindy。她在紐約拿到營養師執照、進入光鮮的高薪職位，卻在綠卡申請的最後一根稻草下決定打包回家。回台後她裸辭、做線上正念飲食事業、公開分享自己飲食失調 10 年的真實故事，又數位遊牧三四年跑遍東南亞、日本、紐西蘭。最後她在台東池上一見鍾情，獨力打造一間 co-working space，還設計出「一個月駐店店長」制度，讓更多人可以拎包就體驗開店的夢想。</p><p><br></p><p>本集重點：</p><ul><li>「流浪」不是叛逆，而是身體在告訴你被困住了——Cindy 自選的三個關鍵字背後是什麼</li><li>飲食失調 10 年走過的彎路：什麼才是真正的「飲食自由」？</li><li>線上事業 vs 實體創業：不是經驗會直接轉移，而是完全不同的成長曲線</li><li>數位遊牧者真正缺的不是好咖啡——為什麼她一見鍾情池上、決定落地開店</li><li>「一個月駐店店長」的設計初衷，以及把自己的「孩子」交給陌生人的心法</li></ul><p><br></p><p>時間軸：</p><p>00:00 開場介紹｜Cindy 的三個自我關鍵字：數位遊牧、營養師、流浪</p><p>01:04 紐約高薪營養師的光鮮亮麗，與「最後一根稻草」的綠卡申請</p><p>04:48 終於裸辭，開啟線上事業</p><p>06:56 公開飲食失調 10 年的故事——為什麼斤斤計較反而離健康越遠？</p><p>09:43 飲食自由的真正定義：不是亂吃，是身體會告訴你它需要什麼</p><p>10:04 解封後跑遍東南亞、日本、紐西蘭——數位遊牧上癮</p><p>12:30 一見鍾情池上：人情味才是數位遊牧者真正缺的東西</p><p>16:46 從紐約經理到池上水電工——第一次踏進五金行的故事</p><p>19:11 「旅居記」是什麼？為什麼數位遊牧者一起生活會擦出火花？</p><p>23:01 「旅蒔 Roots」名字的由來：扎根、滋養、回到根本</p><p>24:43 第一次辦旅居記的爆笑混亂：15 個人、桌遊與工作擠在同一張桌</p><p>29:25 線上 vs 實體創業：經驗不會直接 transfer</p><p>32:54 「一個月駐店店長」的設計初衷：用自己的店面幫別人圓開店夢</p><p>35:08 把孩子交給陌生人：恐懼、信任，與品牌界線的拉扯</p><p>38:32 想成為一個月店長？條件、規則、與真實的爽度</p><p>41:31 結語：你不用等退休才開咖啡廳</p><p><br></p><p>🔗 旅蒔 Roots Co-working Space IG：<a href="https://www.instagram.com/roots_coworking/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">@roots_coworking</a></p><p>🔗 Cindy 營養師 IG：<a href="https://www.instagram.com/cindyyangnutrition/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">@cindyyangnutrition</a></p><p><br></p><p>感謝你加入這場冒險！如果你喜愛我們的節目，請訂閱、追蹤《極簡創業實驗室》，並留下五星評價！⭐⭐⭐⭐⭐</p><p><br></p><p>官網：<a href="https://yistartup.dev/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://yistartup.dev/</a></p><p>IG：<a href="https://www.instagram.com/yi.startup.dev" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.instagram.com/yi.startup.dev</a></p><p>FB：<a href="https://www.facebook.com/yi.startup.dev" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.facebook.com/yi.startup.dev</a></p><p>請我喝杯咖啡：<a href="https://www.buymeacoffee.com/yisis" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.buymeacoffee.com/yisis</a></p><p>合作邀約：[email protected]</p><p><br></p><p>#極簡創業 #一人公司 #數位遊牧 #池上 #旅蒔 #coworking #正念飲食 #飲食自由 #實體創業 #駐店店長</p>