<p>Brewers of Europe nodigen ambitieuze brouwers in Nederland uit om deel te nemen aan hun congres van 6-9 september in Rotterdam. In onze nieuwe podcastaflevering spreken we met Paul Lefebvre en John Brauer waarom het voor de Nederlandse bierscene de moeite waard is om het congres te bezoeken. Zij vertegenwoordigen de technische tak van Brewers of Europe, de European Brewery Convention (EBC) en organiseren het congres.</p><p>.</p><p>Op dit congres maken brouwers ongeacht de omvang van hun jaarproductie kennis met de nieuwste ontwikkelingen in brouwtechniek, grondstoffen en duurzaamheid. Bovendien is het een uitstekende mogelijkheid om collega’s uit heel Europa te ontmoeten, inspiratie en connecties op te doen.</p><p>.</p><p>Engels is de voertaal van het Brewers of Europe-congres. Daarom is de voertaal van deze aflevering dat ook, met uitstapje naar nog wat andere in Europa gebezigde talen.</p><p>.</p><p>Meer informatie over deelnemen aan het congres in Rotterdam vind je <a href="https://www.ebc2026rotterdam.eu" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">hier</a>.</p><p>.</p><p>Ook in deze aflevering zit een quizvraag. De prijs is bijzonder de moeite waard voor serieuze (hobby)brouwers: het officiële EBC-kwaliteitshandboek voor kleinere brouwerijen van Nancy en Christopher McGreger.</p><p>.</p><p>De podcast Bierschrijver spreekt…! maken we onafhankelijk, zonder sponsoring. Wil je dat dat zo blijft? Jouw steun is welkom. Via <a href="https://payment-links.mollie.com/payment/jqdog5yFiZARcPUURMDvd" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">deze link</a> kun je een bijdrage doen. (De kleinst mogelijke bijdrage is €5,--) </p><p>.</p><p>Dankjewel! </p><p><br></p>