<p>大根は部位によって味の違う／大根おろしの尻尾の使い方／鍋にお好きなだけ大根おろし＋鶏もも肉1枚＋醤油と酒を大さじ1ずつ入れて煮込むだけ！／大根の使い方いろいろ／日々の自炊の面白さの話</p><p><br></p><p><strong>【新刊のお知らせ】</strong></p><p>初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になります。私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。予約も始まっておりますのでぜひ！</p><p>丸善ジュンク堂ご予約👉<a href="https://x.gd/a9hf5" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://x.gd/a9hf5</a></p><p>Amazonご予約👉<a href="https://x.gd/01ikm" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://x.gd/01ikm</a></p><p>楽天ブックスご予約👉<a href="https://x.gd/kOHkX" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://x.gd/kOHkX</a></p><p><br></p><p>#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！</p><p>番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊</p><p>お便りは👉⁠⁠⁠⁠<a href="https://forms.gle/VXuwAviQEn1jV5o19%E2%81%A0%E2%81%A0%E2%81%A0%E2%81%A0" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠https://forms.gle/XNX554pm7AbDaTZt8</a></p><p>Instagram：⁠⁠⁠⁠<a href="https://www.instagram.com/yucca88/%E2%81%A0%E2%81%A0%E2%81%A0%E2%81%A0" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠https://www.instagram.com/yucca88/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p><p>X：⁠⁠⁠⁠<a href="https://x.com/yucca88%E2%81%A0%E2%81%A0" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠https://x.com/yucca88⁠⁠</a></p>