1. el castell de burriach - aventures i galetes

La Griselda Maria fa la recepta de galetes que ha trobat en un pot antic. De sobte li passa una cosa molt estranya: sent com si tot canviés al seu voltant i, sense saber com, es troba en un bosc. Podcast familiar de ficció narrativa en català. 6 capítols amb un fil conductor amb protagonista femenina. Cada capítol és autoconclusiu, conté el relat d’una llegenda catalana i proposa una recepta de galetes. Galetes de mantega Ingredients: 150 gr de mantega 100 gr de sucre 250 de farina de rebosteria 1 ou Essècia de vainilla (opcional) Elaboració En un bol poseu la mantega i comenceu a batre. Afegiu el sucre fins que quedi una textura ben suau. Incorporeu l’ou i l’essència i seguiu batent. Afegiu la farina a la massa i bateu a poc a poc. Feu una bola i emboliqueu la massa amb film transparent. Deixeu-la reposar a la nevera ben tapada, mínim una hora. Quan vulgueu fer les galetes preescalfeu el forn a 180º Esteneu la massa amb un corró fins a aconseguir un gruix d’un centímetre aproximadament. Talleu les galetes amb la forma desitjada. Podeu fer servir motlles si en teniu. Enforneu durant uns 10 o 15 minuts. Deixeu-les refredar sobre la graella del forn. En acabat, si us ve de gust, hi podeu afegir sucre llustre.