Emilia-Romagna: a piedi tra Dante e gli ulivi di Brisighella

In questa puntata di Grand Tour camminiamo in Emilia-Romagna, tra paesaggi che raccontano la vita di Dante e uliveti che custodiscono la storia del territorio. Partiamo dal Cammino di Dante, un itinerario tra Ravenna e Firenze attraverso i luoghi che accolsero il poeta durante l’esilio e quelli citati nella Divina Commedia. Con Marcello Bezzi, vicepresidente dell’associazione che cura il cammino, scopriamo come è nato questo percorso e attraversiamo idealmente l’Appennino tra borghi, boschi e antiche vie medievali, con qualche suggerimento anche per chi ha soltanto pochi giorni a disposizione. Poi ci fermiamo a Brisighella per percorrere il Sentiero dell’Olio, una passeggiata tra ulivi ultracentenari, antiche chiese e scorci del borgo. Ad accompagnarci è Franco Spada, presidente onorario del Consorzio Olio DOP di Brisighella, con cui raccontiamo il legame tra l’olivicoltura e il paesaggio, le caratteristiche dell’olio locale. Un invito a conoscere queste terre a piedi, ritrovandone la storia anche nei sapori.