Kristján Þór Gunnarsson heimilislæknir. Höfum við einblínt um of á hitaeiningar en gleymt því sem raunverulega gerist inni í líkamanum?

❤️ Samstarfsaðilar Heilsuhlaðvarpsins 🥩 Kjarnafæði – íslenskar kjötvörur og gömlu góðu uppskriftirnar, meðal annars lifrarpylsa og sviðasulta án óþarfa aukaefna - kjarnafaedi.is 🛒 Nettó – frábær tilboð alla daga - mikið úrval af lífrænum vörum og hollustuvörum - netto.is 🥛 Bíóbú – íslenskar lífrænar mjólkurvörur með meira af góðum fitusýrum - búskapur sem setur heilsu lífríkis jarðar í fyrsta sætið - biobu.is 🌱 Greenfit – heilsumælingar, rauðljós, súrefnisklefi, kuldaklefi með meiru - greenfit.is    🧬 Dr. Kristján Þór Gunnarsson – Höfum við einblínt um of á hitaeiningar en gleymt því sem raunverulega gerist inni í líkamanum? Í þessum einstaklega áhugaverða þætti kemur Dr. Kristján Þór Gunnarsson, heimilislæknir aftur til okkar og að þessu sinni köfum við enn dýpra í heim efnaskiptanna, insúlínviðnám, hvatbera og lífsstílstengda sjúkdóma. Við veltum fyrir okkur hvers vegna næring snýst um svo miklu meira en hitaeiningar og hvernig fæðan sem við borðum hefur áhrif á hormónastarfsemi, orkuframleiðslu og heilsu frumnanna. Kristján leiðir okkur í gegnum heillandi ferðalag frá efnafræðilegum grunni hitaeininga og alla leið inn í orkustöðvar frumnanna. Hann útskýrir hvernig efnaskiptavandamál þróast, hvað gerist þegar líkaminn verður ónæmari fyrir insúlíni og hvernig markvissar lífsstílsbreytingar geta bætt efnaskiptaheilsu og jafnvel snúið við ákveðnum efnaskiptatruflunum. 🎙️ Meðal þess sem við ræðum í þættinum: 🔥 Hitaeiningar eða hormónastýring? Hvers vegna er líkaminn ekki einfaldur brennsluofn og af hverju skiptir máli hvaðan hitaeiningarnar koma? Hvernig sendir maturinn hormónakerfinu ólík skilaboð? 🔑 Insúlín og fitubrennsla: Hvernig hefur insúlín áhrif á fitugeymslu og fitubrennslu? Hvers vegna skiptir máli að insúlín lækki svo líkaminn geti betur nýtt eigin fitubirgðir? 🥩 Næring er meira en orka: Hvernig bregst líkaminn við mismunandi næringarefnum og hvers vegna skipta próteinþörf, sedda og hormónaviðbrögð máli? 🩺 Langvinnir lífsstílstengdir sjúkdómar: Hvernig tengist insúlínviðnám sykursýki af tegund 2, fitulifur, hjarta- og æðasjúkdómum og fjölblöðrueggjastokkaheilkenni (PCOS)? 🩸 Hvað segja blóðprufurnar okkur? Hvers vegna getur verið gagnlegt að skoða hlutfall þríglýseríða og HDL-kólesteróls, ApoB og fastandi insúlín í stað þess að horfa eingöngu á heildarkólesteról? 🥣 Er hafragrautur alltaf hollur morgunmatur? Hvenær hentar kolvetnaríkur morgunverður og hvenær getur hann valdið óæskilegri blóðsykurshækkun, sérstaklega hjá fólki með insúlínviðnám? ⚡ Hvatberarnir – orkustöðvar frumnanna: Hvaðan koma hvatberarnir, hvernig þróaðist einstakt sambýli þeirra við frumurnar og hvernig framleiða þeir orku (ATP) úr næringarefnum með hjálp súrefnis? 🧪 Ófullkominn bruni og oxunarálag: Hvernig geta ofgnótt næringarefna og truflanir í orkuefnaskiptum aukið myndun hvarfgjarnra súrefnissameinda (ROS), oxunarálag og langvarandi lágstigsbólgu? ⏳ Fasta og hvíld frá fæðuinntöku: Hvers vegna getur verið gagnlegt að hætta að borða snemma á kvöldin og lengja næturföstuna? Hvaða áhrif hefur fasta á insúlín, hvatbera og viðhaldsferli frumnanna? ☀️ Dagsbirta og dægursveifla: Hvernig tengjast sólarljós, innrautt ljós og blátt ljós dægursveiflu líkamans, insúlínnæmi og starfsemi hvatberanna? 🏃 Hvaða hreyfing er best fyrir hvatberana? Hvernig hafa þolþjálfun á meðalákefð (Zone 2) og stuttar æfingalotur á mikilli ákefð áhrif á fjölda og virkni hvatbera? 😴 Svefn, streita og kviðfita: Hvernig geta langvarandi streita, kortisól og ónógur svefn haft áhrif á insúlínnæmi, fitusöfnun og efnaskiptaheilsu? ❤️ Félagsleg tengsl og frumuheilsa: Hvernig geta einmanaleiki, streita og skortur á félagslegum tengslum haft áhrif á heilsu okkar, jafnvel niður á frumustig? 🌿 Fróðlegt og umhugsunarvert samtal fyrir alla sem vilja skilja betur hvernig líkaminn starfar og hvaða áhrif mataræði, hreyfing, svefn, birta og daglegar venjur hafa á efnaskiptaheilsuna.