Raconte-moi la Martinique

Cet épisode spécial est dédié au 120e anniversaire de l’éruption de la montagne Pelée. On y découvre la ville de Saint-Pierre, située au pied du volcan, en compagnie de Robert Régina. Jadis connu comme le petit Paris, Audrey Mavinga nous raconte la vie avant et après l'éruption de 1902 et Joël Luthbert nous partage son amour de Saint-Pierre à travers ses chansons. Portant aujourd’hui le label des Pays et villes d’art et d’histoire, Clarisse Coridun nous explique comment Saint-Pierre continue ...

La culture martiniquaise, riche et foisonnante, puise dans ses racines et inspire toutes les générations. Dans cet épisode, Sabine Andrivon-Milton retrace l’histoire fascinante de la Martinique. Sully Cally, incontestable danseur, chanteur et percussionniste, nous fait danser au son du bèlè. Valer Égouy nous invite dans l’univers du conte traditionnel. Enfin, Sébastien Floro, alias Bahbou, fait briller l’art contemporain antillais. Invités : Sabine Andrivon-Milton, Sully Cal...

La gastronomie martiniquaise est une cuisine parfumée, goûteuse et généreuse qui est intimement liée à l’histoire d’un peuple aux origines diverses, uni par le plaisir de bien manger. Dans cet épisode, José Cecina, professeur en école hôtelière nous raconte l’histoire de la gastronomie martiniquaise. Prisca Morjon, cheffe autodidacte aux commandes du blogue Ma Cuisine Créole et passionnée des recettes créatives, nous dévoile ses plats inspirés de mets traditionnels. Yadji Zami du Galanga Fish...

La Martinique est une terre de rhum, mais pas n’importe lequel ! Le rhum agricole de Martinique, seul au monde à détenir le label d’appellation d’origine contrôlée. Dans cet épisode, Michel Fayad, directeur du musée du Rhum Saint-James, nous raconte l’histoire de cet alcool précieux. Le maître de chai de renommée internationale, Daniel Baudin nous explique en quoi consiste l’A.O.C. Rhum agricole. Enfin la professeure en cuisine, Claire-Marie Dubois, partage ses meilleurs accords mets et rhums...

La nature en Martinique est exceptionnelle, luxuriante et diversifiée. L’île aux fleurs porte bel et bien son nom ! Dans cet épisode, Carole Quarteron nous emmène au Jardin de Balata, un lieu emblématique de la Martinique. Léon Tisgra, du Hameau du Morne des cadets, nous parle des jardins créoles et de la Route des fermes bio. Faustin Annette nous propose une balade à travers les mangroves. Enfin Amélie Marraud des Grottes nous fait découvrir l’agrotourisme à l’Habitation Céron. Invité...