#126 Livepod fra Agrisjå – Panelssamtale om beredskap, matsikkerhet og verdikjeden for mat

Alle snakker om beredskap. Få sier hva det betyr. Hva skjer egentlig med grisen, melka og kornet hvis strømmen går, GPS-en faller ut eller kraftfôret ikke kommer? Denne episoden er spilt inn live på Agrisjå utenfor Stjørdal i august. Med meg på scenen hadde jeg Anette Stegegjerdet Norberg, statssekretær i Landbruks- og matdepartementet. Marit Haugen, melkebonde fra Steinkjer og leder for fagteam beredskap i Norges Bondelag. Og Petter Røstad, gris- og kornbonde fra Trøndelag. Petter forteller hvordan han har rigget gården med solceller, aggregat og såkorn til neste år, og hvorfor han fortsatt kan kjøre uten GPS. Marit forklarer at mye av vitaminene i kraftfôret kommer fra Kina, og hvorfor Bondelaget vil ha et beredskapsråd for hele verdikjeden. Vi følger melka fra gården til butikken og teller hvor mange ledd som kan ryke underveis. Og vi spør statssekretæren hvem som faktisk har ansvaret, og hva vi kan forvente det neste året. God fornøyelse! 00:00 Intro 00:57 Er vi beredt? 02:13 Beredskap, et ord alle bruker 03:21 Fra tørkesommeren 2018 til krig 04:32 Risiko, respons og motstandsdyktighet 05:05 Lager i kjelleren, aggregat og traktor uten GPS 08:18 En uke uten kraftfôr på gården 09:31 Hvem har ansvaret for maten i en krise? 11:04 Har departementet en plan? 12:02 Beredskapsspill på bondelagsmøtene 13:50 Vitaminene i kraftfôret kommer fra Kina 15:38 Hullene i verdikjeden og et beredskapsråd for mat 16:33 Samarbeidet mellom Bondelaget og departementet 17:27 Få lagre, alt digitalt og «just in time» 18:49 Er verdikjeden robust eller effektiv? 20:27 FFI-rapporten og de røde feltene 22:06 Statssekretæren svarer 23:21 Hvem prioriteres når transporten ikke strekker til? 24:52 Kommunene uten beredskapsplan 27:28 Slakterier og meierier i hele landet 28:28 Hva skjer med kornet etter at det forlater gården? 30:36 Melka i en krise: strøm, transport, emballasje og cyber 33:22 Hva kan vi forvente det neste året? 34:16 Kampsaker: beredskapsråd og kjøp norsk 35:41 Offentlige kjøkken og norsk hverdagsmat